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旺報【記者梁雅雯、林瑞益╱專題報導】

2005年起，台灣水果在大陸熱銷，除了對「台灣」兩字的好奇之外，台灣水果跟大陸水果比起來，的確有過人之處，主因就是小農經濟之下，栽種技術精益求精，像愛文芒果、哈密瓜、火龍果、鳳梨、柳丁，總是能種得又大又甜。

「吃過就知道台灣水果的好！」鳳山熱帶園藝試驗分所果樹系主任李文立表示，台灣位處熱帶地區，擁小額貸款條件 有先天農作種植環境，加上成熟的農業技術，和農民勤奮刻苦，果樹栽種成果享譽國際，近年來外銷產值也逐年增加。

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農糧署科長賴樹榮表示，台灣水果質量均佳，尤其多樣性豐富，許多水果是其他國家不常見的，鳳梨金鑽台農17號是外銷水果中產量最好的。李文立說，外國人眼中陌生的水果，如芭樂就是深具外銷潛力的水果。

台灣目前主要負責研究熱帶果樹與蔬菜之育種、栽培的單位──鳳山熱帶園藝試驗分所，2015年舉辦GA3熱帶果樹研討會，首次承辦國際園藝學會（ISHS）登錄的研討會，在印度棗和芭樂開創了台、澳合作新利基。

熱帶果樹種植國家不少，但很少能夠種贏台灣，至於大陸，幾乎敬陪末座。果樹專家表示，台灣肥料較便宜，且是田園式管理，因為小農較多，在水和青年貸款率利計算 首次購屋貸款 肥料使用都較精緻，慕名參訪的不只大陸農經專家，包括拉丁美洲加熱比海，亞洲的日本、泰國、馬拉西亞、印尼等國，就連瓜地馬拉農業部長也曾來台取經。

人力老化 阻礙振翅

水果種得好，收益比一般農作物佳。高雄美濃農民黃哲穎10年前從石化業退休後，透過農會輔導，才開始學種木瓜，2010年獲木瓜頭等獎。美濃農會統計，這2、3年美濃地區年輕農民就增加近500名，因為務農不比外面收入差，一分地一年約可有30多萬新台幣收入。

不過，不論是果農、菜農或菇農，從種植到採收的每個環節，都需要相當人力才能推動，政府力推「小地主，大佃農」政策，以改變台灣小農制經預借現金 營缺點，但農村人力老化、不足的問題，也讓台灣農業難展拳腳，在世界發光發熱。

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